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苹果煮着吃的营养价值

2019-12-05 03:17:20来源:励志吧0次阅读

我们都知道很多水果是可以煮着吃的,并且煮着吃水果还会有意想不到的价值,就是其中之一。那么,苹果煮着吃会有哪些功效与作用呢?接下来,天天小编为大家一下吧。

苹果的营养价值

苹果有 智慧果 、 记忆果 的美称。人们早就发现,多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素,而且更重要的是富含锌元素。据研究,锌是人体内许多重要酶的组成部分,是促进生长发育的关键元素,锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素,锌还与产生抗体、提高人体免疫力等有密切关系。

鲜苹果中的含水量为85%.

苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质和大量的粗纤维。

含有较多的钾,能与人体过剩的钠盐结合,使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时,吃些苹果,有利于平衡体内电解质。

含有的磷和铁等元素,易被肠壁吸收,有补脑养血、宁神安眠作用。

苹果煮着吃的好处

苹果加热以后,其中的膳食纤维果胶得以软化,软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体利用,从而使其营养作用发挥得更完善。

煮苹果更适合一些特殊人群,卧病在床、口腔牙齿不健全或胃肠功能不好的人,可以减少咀嚼,减少对胃肠道的刺激,使得摄入更顺畅。

传统的苹果吃法,时间长了难免会觉得平淡无奇,所以煮苹果可以改变原有的风味,让生活充满乐趣。

最后,教教大家如何煮苹果。

煮苹果的方法

材料:苹果一只、葡萄干少量、枸杞少量、红少量、冰糖适量。

做法:苹果洗净切成均匀的大小,枸杞、红枣、葡萄干洗净,一起放进砂锅,砂锅内入适量的冷水。大火烧开后,然后中小火煮20- 0分钟。出锅前几分钟加入适量的冰糖,然后转到大火,使冰糖和水果充分融化、融合。

苹果煮着吃方法很简单,快来试试看吧。

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