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比骨头汤还补钙的一道菜

2020-02-14 12:23:04来源:励志吧0次阅读

比骨头汤还补钙的一道菜,成本不到五块钱,孩子吵着要吃

要说现在已经马上就要临近五月份了 ,可以说距离炎热的夏天已经是越来越近了。部分的南方地区温度早就已经高居不下,一般在温热的天气里很少会有人喜欢吃大鱼大肉这种东西。但是鱼肉对我们的身体还是有一定的好处的,而今天和大家的这道菜可以说是超级补钙的。当然这道菜的做法更是超级简单,赶紧来一起学一学吧。

有不少孩子的妈妈们为了自己孩子能长高真的是费劲了一切,从饮食上就是想方设法的。而今天介绍的这道菜绝对是补钙高手,首先食材的选择为了选择补钙食品通常大多数就是豆制品了。今天就拿腐竹做一次,千万不要小看它腐竹的营养价值可是很高的。

首先准备好腐竹以及蒜苗,当然在准备腐竹的时候需要隔一天运用冷水泡发。等到做的时候用手捏一捏会不会很软,如果还稍微有一些硬的感觉就必须在泡一会。之后蒜苗准备一小把就行,清洗干净直接备用即可。

之后我们来准备制作,首先将蒜苗以及腐竹切斜刀切成小段即可。之后起油锅,烧热之后加入少量的植物油等到油温稍微高一些的时候就可以放入蒜末以及少许的花椒。等到炒出香味的时候就可以放入剩余的食材了。

在锅中放入腐竹的时候,再放上少量的清水开大火稍微煮一会。到马上就要出锅的时候,放入准备好的蒜苗以及小勺盐不断的翻炒就可以出锅了。当然这道菜其实做法超简单,不需要几分钟就能做出来。

本文相关词条概念解析:

补钙

补钙,即补充人体内的钙元素。钙在体内的存的形式主要以骨骼,牙齿的形式存在,支持人体的运动和咀嚼能力。另外1%存在于血液和组织器官中称为血钙。中国居民每日膳食中谷类和蔬菜约占食物的90%左右,而在这些食物中含有大量植酸从而阻止钙吸收,所以需要额外的补充钙元素。钙一般是通过食物来补充,比如多吃牛奶、蔬菜。

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