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膳食养生10种菜的黄金搭配

2019-11-14 10:58:36来源:励志吧0次阅读

膳食养生10种菜的黄金搭配 文章简介:人体是从食物摄取营养物质,食物为我们提供了维持健康和生长发育所必需的各种营养物质。各种食物所含营养成分不同,只有各种食物搭配吃,才能保证各种营养素来源充足。为了身体健康,我们一日三餐应该吃什么、吃多

人体是从食物摄取营养物质,食物为我们提供了维持健康和生长发育所必需的各种营养物质。各种食物所含营养成分不同,只有各种食物搭配吃,才能保证各种营养素来源充足。为了身体健康,我们一日三餐应该吃什么、吃多少、如何合理搭配以达以平衡营养呢?

鱼+豆腐

作用:味鲜,补钙,可预防多种骨病,如儿童佝偻病、骨质疏松症等。

原理:豆腐含大量钙质,若单吃,其吸收率较低,但与富含维生素D的鱼肉一起吃,对钙的吸收与利用能起更佳效应。

猪肝+菠菜

作用:防治贫血。

原理:猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料,菠菜也含有较多的叶酸和铁,同食两种食物,一荤一素,相辅相成。

羊肉+生姜

作用:冬令补虚佳品,可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。

原理:羊肉可补气血和温肾阳,生姜有止痛祛风湿等作用。同食,生姜既能去腥膻等滋味,又能有助羊肉温阳祛寒。

鸡肉+栗子

作用:补血养身,适于贫血之人。

原理:鸡肉为造血疗虚之品,栗子重在健脾。栗子烧鸡不仅味道鲜美,造血功能更强,尤以老母鸡烧栗子效果更佳。

鸭肉+山药

作用:补阴养肺,适于体质虚弱者。

原理:鸭肉补阴,并可消热止咳。山药的补阴作用更强,与鸭肉伴食,可消除油腻,同时可以很好地补肺。

瘦肉+大蒜

作用:促进血液循环,消除身体疲劳、增强体质。

原理:瘦肉中含有维生素B1,与大蒜的蒜素结合,不仅可以使维生素B1的析出量提高,延长维生素B1在人体内的停留时间,还能促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质。

鸡蛋+百合

作用:滋阴润燥,清心安神。

标签:种菜膳食养生搭配
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